FRESAS Y AMOR

Una receta para probar en el dia del AMOR!
(sin salirse de la dieta)



- para darle el toque romántico, propongo que tenga en su casa un ambiente tranquilo, relajado, encienda alguna velita, música suave-
lo demás corre por cuenta de su imaginación.




Sopa de fresas
Para 12 porciones

Ingredientes:
4 tazas de fresas frescas
1 pana de crema batida, sin azúcar añadida de 12 oz.
¼ cdita de nuez moscada
¼ cdita de canela molida
½ cda de extracto de vainilla
1 taza de Splenda Granular
¼ taza de labneh
12 hojitas de menta

Procedimiento:
1. Lavar las fresas y escurrir. Apartar 12 fresas.
2. En un tazón grande, combinar el resto de las fresas, el whipped topping, nuez moscada, canela y Splenda. Batir por 7 minutos. Agregar el labneh y batir un minuto mas. Refrigerar.
3. Servir en recipientes individuales pequeños, en el fondo colocar un poco de sopa de fresa, encima una fresa y decorar con una hoja de menta.



Labneh
queso de yogurt

Ingredientes:
4 tazas de yogurt natural
1 cdita. De sal

Procedimiento:
Sumerja un paño o manta en agua hirviendo para esterilizado.
Escúrralo bien y extiéndalo sobre un recipiente hondo.Mezcle el yogur con la sal y viértalo en el paño. Recoja las puntas del paño y amárrelas. Cuelgue la bolsa en un lugar fresco. Si es necesario, en la nevera. Déjela así de 1-2 días hasta que el yogur deje de gotear suero. Quedará con la consistencia de un queso blando, tipo filadelfia pero con mucho menos calorías